気になったお店 From SALUS

co-hey — Tue, 26 Oct 2010 17:39:02 +0000

SALUSという東急沿線のお店やイベントを紹介するフリーペーパーがあります。
職場も遊び場も東急沿線が多いので、新しいのが出ると見てるんですが、
今回気になったお店がいくつかあったので、忘れないために記事にします。

まずは、これ。
自由が丘のシェイク専門店「Hurricane Mixer」
通常シェイクはアイスクリームをミキサーにかけて作られるけど、口当たりの滑らかさを出すために、ソフトクリームを作ってミキサーにかけているそう。それに、人工的なフレーバーがついて甘いばかりのシェイクがほととんだが、ここではファーストフード店のものとは違うものが楽しめるという内容に惹かれた。100円で飲めるシェイクと、500円するシェイクが同じだと困るけど、どんだけ違うものがでてくるのか興味がでた。
クリームブリュレも力を入れているみたいなので、ついでに食べてこようか。

次は、これ。
田園調布のパン屋さん「ベッカライシュタインメッツ」
シュタインメッツという製粉方法でつくられた小麦粉を使ったパンのお店です。
小麦の外皮のみを取り除いてから製粉されたもので、苦味が少なくなるが、栄養価が高い胚芽などの部分は残っているため、栄養価は落ちないっていう小麦だそう。ただ、扱い方が難しいものみたいです。バゲットみたいなハードなパンが好きなので、これは食べてみたいって思いました。外はパリっとしているのに、生地はたっぷりと水分を含んでモチモチと表現されてて、よく聞く表現ではあるけれど、この言葉のとおりのパンは間違いなく美味しい。

SALUSに載っていたお店ではありませんが、最近食べたパン屋さん、OTTOパン。
ここのくるみあんパンは絶品です。めちゃめちゃうまい。

あと六本木ヒルズにある、ロブションで買えるパンも美味しいです。
食事は少々お高いけど、余裕があるときに行ってみたいなーとも思います。

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